Chen V.S Chiao's playground

時間：2011 。 09 。17

下午走太多路了  

回家小歇一下~

晚餐 W約了些朋友一同晚餐~~

食鼎記

嗯~感覺是一間豪華的店a

在廈門 假日、上、下班時間  交通真的是塞到不像話~

所以我們到的時候  沒記錯 好像是8點  哈

也剛好這麼晚到  所以有位子囉~~

而且 還是包廂呢！

這濕紙巾的質感不錯~~哈

然後   有償使用  1元  

大家竟然說  叫我把它帶回來 

帶回來幹嘛啦！！

八寶魚頭鍋 

這是招牌菜色！

有機水庫((什麼叫有機水庫！？))的大魚頭、海參、魚肚、火腿。。。等八種高級食材燉煮而成~

好濃的湯丫

喝來  真的很濃  有種很營養的感覺~

味道恰恰好  不會過鹹  好喝~

芥菜肉鬆飯

這應該算是菜飯吧！ 米粒是長米 

廈門好像大多使用長米

吃來比較乾爽  米飯粒粒分開  好吃~

然後  肉鬆我沒有挖到  哈~

豬頸肉爆響螺

我只記得  四季豆滿好吃的 哈

北菇扒菜胆

香菇好大朵  而且很飽水

一口咬下 滿滿的水就蹦出來了~

底下忘了舖什麼菜了  呵

醬汁我是覺得不怎麼好吃  因為吃來也不像蕃茄醬  吃不出來==

天然石鍋牛肉

相當下飯的一道菜 

熱滾滾的石鍋 裡面加滿了洋蔥和幾塊牛肉  哈

不過 味道很濃  好適合拌飯哦~

鼎記招牌脆骨酥

脆骨酥  就是排骨酥啦

味道很好吃  但是  咬不開 = = 

而且塊數真的是少到可憐a ><

旁邊放上了炸甜椒  一整個炸到我了  青椒味好重丫 

紙鍋蟹粉瑤柱豆腐

我的記憶 只剩豆腐很軟嫩  然後 沒了

它讓我幾乎完全遺忘a ><

韭菜花山藥炒豬肝

這道菜   點的時候  當地人一整群都說  超好吃的

叫我一定要試  雖然我已經說了 我不太敢吃豬肝

大伙都說   沒有豬肝味   超好吃的  

挾了塊豬肝、韭菜、山藥((我被騙了 我以為是筍片==)

然後  明明就是豬肝  它就是豬肝

雖然外頭的醬汁很讚  但   它還是有豬肝味

騙人啦~~而且我還傻傻的山藥筍片分不清 

吃下了我人生的第一口山藥   是不難吃

但是  我的心理障礙好重  

蘋果派

很無言的一道

片是軟的  本來以為它會是很酥脆的

然後 內餡的蘋果  完全沒有味道

整個麵片也沒味道  

只剩上頭的糖粉 有甜甜的味~

這是一道很失敗的甜點  超大枚的地雷