時間:2012 。 02 。 05

玩了一整天   肚子已經餓扁了~

連小四輪在園區都說  肚子餓餓了!

但是  他後來  睡比較重要~哈~~

一度以為我們會去吃活魚的  結果  不是a  是雲南菜a  

 

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七彩雲南

 

傳奇美味 ~ 關於七彩雲南

雲南為全中國民族聚集最多的地方,每一種少數民族均有其特別的飲食文化,

傣族喜酸味、烘烤的食物;僳僳族常以中藥入菜;哈尼族喜生食、涼拌;

納西族擅長米食加工;景頗族是醃漬食材的高手。

多元的民族造就多彩的飲食文化,使的雲南菜沒有固定的模式,沒有食材的限制,

因此,雲南十八怪中便有一怪為「三隻蚱蜢一疊菜」,

可見雲南飲食文化之多采、食材之多變。

台灣鮮少正統的雲南菜,多與泰緬菜色結合其實雲南菜有其差異性,

雖因地緣關係或民族有些重疊 (泰民族與傣族同出一源),

使其口味有些類似。但相較於泰味的尖銳與緬味的粗糙,雲南菜就顯的溫和文雅許多,

尤其是特殊香料的運用使雲南菜更加清新脫俗、獨樹一格,而這種神祕傳奇的味道只在七彩雲南!

 {{資料來源:七彩雲南 官網}}

 

碗筷.jpg

一上桌  快速送上的餐具

茶水 也是很快就送上了!

這的翻桌率真的很嚇人a  一離開  馬上就有人補上你的位置   

服務生的動作也快的嚇人 呵~

 

白飯.jpg

白飯

不是長米  但是也是較乾一點的飯!

我忘了是不是要付費a  哈~~應該要吧!

 

涼拌豌豆粉.jpg

涼拌豌豆粉  (小菜)  NT$ 40

另外也有一道菜的  東西一樣   但是較大盤

吃來 QQ 的 很開胃哦~一點點辣 很清爽!

 

月亮蝦餅.jpg

月亮蝦餅 NT$200

滿扎實的 算好吃的  不會油! 不過  沒有到特別驚豔 啦~~

 

石板牛肉.jpg

石板牛肉 NT$140

很下飯的一道菜! 味道頂重的 洋蔥很甜  好吃

肉  記憶中  好像不是很好咬  哈~~

 

蝦醬高麗菜.jpg

蝦醬高麗菜 NT$60

中規中矩的一道  也不賴  記憶中 我吃好多  哈~~

 

椒麻雞.jpg

椒麻雞 NT$160

雞腿肉上淋上了 味道十足的醬料!而且加滿了我愛的 香菜

超讚的啦!加點底下的高麗菜絲  中和一下味道  讚!

 

酥炸豌豆粉.jpg

酥炸豌豆粉 NT$100

吃來  超像 蘿蔔糕   很綿密  軟軟的  再沾上沾醬  

我本人 覺得滿好吃的~

但是  青丫覺得 涼拌的比較好吃~

 

酸辣白菜鍋.jpg  

酸辣白菜鍋 NT$ 100

除了泡菜外 還加上米干 份量十足~

味道不會過酸  滿好喝的

本道菜 Miu愛的很  連吃了好幾碗  呵~

她真的很愛酸的口感a  哈~

整個來說  CP值滿高的  價位都不會太高

點個幾道  就超撐的!

而且 東西也都滿符合台灣人的口感 !

話說  雲南菜 跟 泰國菜好像丫~~~

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