Chen V.S Chiao's playground

時間： 2012 。 08 。 18

這天  到台南來敗家了  哈~~

聽說 台南有家很好吃的沙茶火鍋~

開知道的時候  還以為湯頭裡加了沙茶哵~

在下著大雨  外加 車位很難停後。。 

總算找到在巷內的小豪洲沙茶火鍋的招牌了！ 

加湯 加沾醬的自助區~

先來一碗重點！沙茶一碗！ 

來瞧瞧沙茶本尊吧！~~

油亮油亮的~ 

看了官網資料，原來 他和一般的沙茶不同 不是採用扁魚 而且 用豬肉

加上了花生粉和炸過的蒜頭~

還有數十種中藥  才變成了 他們家獨特的沙茶醬

很陽春的點菜單~~有點像要吃熱炒的fu耶~

花枝漿

呃~~~我忘了好不好吃a  哈 

吃火鍋必備的菇菇們~~

我愛杏鮑菇丫~~~吸飽了湯汁  吼 ~ 好juice 丫  

小朋友們愛的 蛤蜊 

豬肉片~

口感略硬  很像是用手工切溫體豬肉的感覺~

可惜  小孩們愛吃 超薄肉片~吃不慣這種有厚度的  呵 

魚冊 和 玉米

魚冊  這個東西好神奇丫~ 

感覺很像用豬肉把魚漿包起來~~

忘了 拍火鍋了~

火鍋的湯頭是大骨湯底 加上了扁魚 蝦米~

吃來 其實味道淡淡的  

偶爾還會見到扁魚在湯底游來游去~

至於沙茶  我覺得 還ok而以a 

覺得 味道還不夠重~~鳴 ~ 被老爺傳染重口味了啦~~